オール・アバウト・レモンマートル

レモンマートルは近年日本でブレークしかけている。
その傾向の中で同じく注目したいのがマカダミアナッツだ。

マカダミアナッツもレモンマートルも、オーストラリア原産である。
マカダミアナッツは、ハワイ原産だと思っていた。

レモンマートルに含まれる主成分シトラールを肌に浸透させる働きが、マカダミアナッツオイルにあるとオーストラリアで聞きました。それを商品化したのがまさにこれ。
レモンマートルソープ

日本ではオリーブオイルのほうがメジャーだけど、だんだんとマカダミアナッツオイルも人気が出てきている。たとえば、この商品。

マカダミアナッツもレモンマートルも、オーストラリアの「bushfoods（ブッシュフーズ）」と分類されます。
bushとは、「アボリジニの栄養や生活を支える、オーストラリア原産の食料（植物・動物どちらも）」と定義されます。
レモンマートルも、２メートルまでの木がほとんどであり、栽培ではそれに近いほど良い高さを保って栽培されます。この高さのきめ方で、風味などに大きく影響してくると聞きました。

■「bushfood」を海外ウィキペディアで検索すると…

レモンマートルはアボリジニの強壮剤として使われている歴史があり、特にスパイスやティとしての飲食用が人気です。
その事実を裏付ける資料はたくさんありますが、上の海外ウィキペディアのbushfood一文によるとこんな感じです。
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Native spices include lemon myrtle (Backhousia citriodora), mountain pepper (Tasmannia lanceolata), and, aniseed myrtle (Syzygium anisatum). A popular leafy vegetable is warrigal greens (Tetragonia tetragonoides).