2008年06月13日 16:51に投稿されたエントリーのページです。

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レモンマートルスパイス

2008/06/13(金)

先日レモンマートルのドレッシングの作り方をご紹介しました。
　
　
ドレッシングにはほのかに爽やかな香りがなかなか良いです。


そこで薬味的に使うことはできるのか？
と思い、冷やしうどんのつゆにレモンマートルティを入れてみました。
ティバッグを少し揉んで気持ち細かくしてからバッグを破りめんつゆに・・・。
ちなみにこれは出がらしじゃないです。
　
　
一味唐辛子も一緒に入れて食べてみたのですが、
めんつゆが濃いので少量だと物足りなかったです。
私は調節するつもりが誤って大量に入れてしまい、丁度良い量がどれくらいなのかはかれなかったですが個人的にはなかなかおいしかったです。
　
　
ティバッグを破ってそのままの大きさだとちょっと大きいのでもっと細かくして入れる方が良いですね。
葉が大きいと見た目的にもあまり良くなかったです。

　
次はポン酢にも挑戦。

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