2008年07月09日 18:39に投稿されたエントリーのページです。

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オーガニックオリーブオイル

2008/07/09(水)

突然ですが私はオリーブオイルがとても好きです。
　
　
オリーブオイルは素晴らしいもので、食用油の中で最も抗酸化成分を含んでいる油だそうです。
ビタミンEも豊富なので抗酸化効果に加えて肌にも良い。
動脈硬化や糖尿病・胃潰瘍・がんなどの病気の予防にも役立つそうです。
　
　
オリーブオイルといえばオリーブの実から絞られる油で、
ジュースっぽくないテクスチャーですがオリーブジュースということですね。
　
　
オリーブオイルはスペインが世界一なのですが、スペインでは現在オーガニックのオリーブオイルが注目度を増してきているそうです。
2007年は850Kgのオイルが出荷されており39％売り上げが増加しているそうです。
輸出国は31カ国に輸出され、主にフランス、イタリア、次いでアメリカで多く輸入しているそうです。
各国の輸入量も増加の傾向にあるようで、オーガニックオリーブオイルの市場は今後も活性化されていきそうです。
　　
　
抗酸化作用・免疫強化・ビタミンEが他の植物油より豊富・悪玉コレステロールを退治するオレイン酸が豊富・・・とかなり健康効果の高いものだったということを始めて知りました。
単純に味（香り）がとても好きだっただけなのですが、良い勉強になりました。
　
　
オーガニックオリーブオイルとオーガニックのレモンマートルでサラダ・・・なんてとても良い組み合わせですね。
早速オーガニックのオリーブオイルを買って試してみたいと思います。

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